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  • 石磨肠粉培训

    早期肠粉的制作是在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。由于现在人的工作节奏比较快,肠粉也由当初复杂的制作过程演变成今天的简单快捷式的操作流程,现在在广东的大街小巷随处可见抽屉式肠粉机的身影,由于制作速度快,味道鲜美,价钱便宜,而且营养丰富所以在广东十分畅销,成为一道大众化的美食。

    石磨肠粉,是近2年流行的早餐,石磨肠粉是把大米用水泡了几个小时以后再洗干净。利用石磨磨成浆。因石磨速度慢。大米经过冷磨达到营养不损失。

    不容易变质,石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻,在米浆中加入猪肉,鸡蛋,虾,牛肉。等等的配料。再利用肠粉机快速蒸熟。加上特制的汤汁。

    口感 嫩 滑。鲜 。
    肠粉培训
    石磨肠粉,最主要的原材料就是米浆。

    一般是三种做法制米浆,1是最传统的石磨,2是机器磨,3是用粉加水开米浆。石磨与机器磨都是店家用大米加水,通过石磨或者机器磨成米浆,属于原始绿色;
    纯米浆质量起作用,健康石磨肠粉从广品餐饮开始。
    广品餐饮肠粉培训是一家综合性的美食小吃技术教学机构,成立于2003年。凭着认真负责的教学态度以及独特的味道,赢得了许多新老学员的认可和青睐。
    在广品学习石磨肠粉技术,您可以学到:
    1、米浆制作方法。
    2、酱汁和汤汁制作方法。
    3、石磨肠粉配菜处理方法。
    4、肠粉机操作使用方法。
    5、石磨肠粉辣椒酱制作方法。
    6、石磨肠粉设备和原料采购地方。
    7、原料保存方法以及购买价格等。

    广东肠粉培训
    【深圳沙井后亭地址】: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮)
    【广州白区地址】: 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5楼(广品餐饮)鹅掌坦公交站旁边

    现在的石磨肠粉店相对来说还是比较稀少的,如果你能从中发现商机,建议学会这方面的技术,第一个在你的周边抢占商机,然后开家石磨肠粉店,相信你的店铺生意会很好,就看你是不是有这个想法了。


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