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石磨主要采用零放射性天然石材，含有多种矿物质元素，纯天然花岗岩之一的天然麻石制作而成，其颗粒均匀，质地细腻，硬度适中，是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物质对人体有益，绿色环保，有益健康；经手工凿刻，机械辅助制造而成。

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石磨肠粉主要的原材料就是米浆。小吃店和酒楼里的米浆如何来？一般是三种做法制米浆，1是传统的石磨，2是机器磨，3是用粉加水开米浆。石磨与机器磨都是店家用大米加水，通过石磨或者机器磨成米浆，属于原始绿色；但市面上更多的餐厅是拿粉加水开浆。因为他们怕麻烦。不想早早起来磨浆

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