广式肠粉培训,哪个地方有教肠粉的制作方法和配方的,拉肠粉是将米浆置于特制的多层蒸笼中,或布上逐张蒸成薄皮,分别放上肉类、鱼片、虾仁等,蒸熟卷成长条,剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠;不加馅的则称斋肠;米浆中加入糖的叫甜肠·拉肠是一种米制品,又名布拉肠,肠粉。是用大米磨浆蒸熟,因其形状为长条形,与猪肠相似,故取名拉肠。以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”等特点著称,是广东有名的风味小吃。
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广州广品餐饮培训班:李经理 广州、深圳都有培训点
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广州餐饮培训班地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场2楼(地铁8号线鹅掌坦A出口出来100米左右即到)
深圳餐饮培训班地址:深圳市宝安区松岗街道江边社区全程实物操作教学,中途不会加收其他任何杂费,全部课程都是学会为止,可以先参观考察再签订合同报名学习,包括后期开店的原料、设备购-都有教学。零基础也能学会,传授正宗配方!!!专业教学餐饮培训学校,也有实体店培训点
真正的学会商用技术配方,开店创业无忧!!!!(周六日不休息)
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肠粉培训内容:
1、原料市场采购技巧;
2、用肠粉专用粉调浆的调制方法和大米磨浆方法都教;
3、肠粉的拉制;
4、肉汤卤的制作技术;
5、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业;
6、后期电话辅导,开店疑难问题解决;
肠粉培训时间:
随到随学,学会为止,开课时间9:00---17:00,一般3-4天即可学会。
石磨肠粉 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。广州味之兴肠粉技术培训绝对是一个很好的选择,特点:软润爽滑,入口弹口,色白甘香,回味无穷。(都城肠粉主要的品尝肠粉味道,馅料比较少,肠粉比较细条)吃过的朋友当然能感受到个中的美味.开肠粉店非常简单,只需花一千多元买一台蒸肠粉炉,租一个小店就可以开业.而肠粉的市场非常广阔,属于早餐类的,而只要是上班族人人都需要吃早餐,以早上卖200份为例,一份3元成本不足一元,就可以获利400元以上!有人会问肠粉能有多少利润?一份肠粉卖3元为例,早上卖个100份就有,300元,一份肠粉的成本在1元左右,就可以收入200元,是不是比起其他的生意要好?经营肠粉要用到的设备无非就一些;蒸汽机,一次性薄膜碗和筷子。摆上几张桌子与椅子。就可以经营。
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