肠粉培训
广品石磨肠粉采用广品电动石磨结合现代科技和古老的石磨技术生产开发的一种新产品,磨盘转速低、磨温低,不会破坏食物中的营养物质,因此石磨加工食物更大程度地保留了食物的蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、B2等各种营养物质。
合作方案:
培训费:12800元,品牌形象使用费,合同3年,再赠送一台肠粉炉和一台石磨机器,选址指导,装修方案,提供师傅上门带店等服务。
它的低速研磨特点又保持了食物的分子结构,无需任何添加剂,在食用的时候,食品的原汁原味,用其制作的食品口感柔韧、香味浓郁、营养价值更高,是真正天然绿色的健康食品。广品电动石磨磨浆机,磨盘够大,升降技术方便清洗,轴承传动,安全美观不占地方,磨盘纹理讲究,仅需要磨一盘就够滑够幼,不发热,不掉砂,是做肠粉的最佳设备。
配方学习:
1,进行肠粉项目制作的文字配方学习
2,熟悉整个制作流程,了解所需原料和设备
实践操作:
1,原材料的选购与前期处理。
2,肠粉米浆的制作练习
3,各种食材的腌制调味
4,豉油的调配制作
5,肠粉上笼蒸制时间与火候掌握
【深圳沙井地址】: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮)
【广州地址】: 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5楼(广品餐饮)鹅掌坦公交站旁边