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  • 石磨肠粉好吃吗?

    石磨肠粉好吃吗?
    想知道石磨肠粉好不好吃,您首先需要知道什么是石磨肠粉,说的比较直接点,石磨肠粉就是用石磨肠粉机把大米磨成米浆,然后再用肠粉机把米浆蒸熟,即是石磨肠粉。
    肠粉
    那么石磨肠粉到底好不好吃呢?这个没有统一的说法,但是用石磨磨出来的米浆确实是很细腻,既然都知道很细腻了,那为什么还不能得出结论来呢?不能得出结论,是因为石磨肠粉米浆除了大米原料以外,还需要其他配料,如果其他配料比例不对,或者说食材挑选的不好都会对石磨肠粉的口味产生影响,这才是主要原因。
    写在最后:
    石磨肠粉虽然好吃,但前提是你要掌握它的制作工艺与配方,缺一不可。石磨肠粉为什么叫石磨肠粉?就是因为磨米浆的设备用的是石磨肠粉机。

    石磨肠粉

    任何肠粉你只要用的是石磨肠粉机磨出来的米浆,都可以叫“石磨肠粉”。至于用石磨肠粉机磨成的米浆,然后加工做出来的味道如何,还得取决于制作者的技术及配方。

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肠粉培训
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